10 Makanan Terbaik untuk Jantung Sehat

Jantung adalah salah satu organ terpenting bagi tubuh manusia. Jantung hampir sepenuhnya diselubungi oleh paru-paru, namun tertutup oleh selaput ganda yang bernama perikardium, yang menempel pada diafragma. Lapisan pertama menempel sangat erat pada jantung, sementara lapisan luarnya lebih longgar, untuk menghindari gesekan antar organ dalam tubuh yang terjadi karena gerakan memompa konstan jantung. Penyakit jantung adalah sebuah kondisi yang menyebabkan Jantung tidak dapat melaksanakan tugasnya dengan baik. Masyarakat modern umumnya sangat menyukai gaya hidup yang lebih praktis, salah satunya adalah dalam mengkonsumsi makanan cepat saji. Padahal, makanan cepat saji tersebut dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan tubuh kita.

Buah Tomat

Makanan ini juga menjadi penyebab utama terjadinya gangguan jantung. Para penelti dari McMaster University, Kanada, menemukan hasil bahwa orang yang banyak mengonsumsi makanan yang digoreng, cemilan bergaram, dan daging memiliki risiko serangan jantung lebih dari 35 persen lebih besar dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi sedikit atau tidak mengonsumsinya. Karenanya, penting bagi kita untuk menjaga pola makan, salah satunya dengan makanan sehat untuk jantung. Selain itu, berolahraga minimal 150 menit setiap minggunya, adalah salah satu syarat untuk menjaga kebugaran tubuh. Namun, untuk memperoleh manfaat maksimal dari olahraga, kita juga perlu menjalani pola makan sehat. Berikut ini kami rangkum untuk Anda, beberapa jenis makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

1. Kacang merah
Kacang merah atau Kacang azuki adalah sejenis kacang. Kacang jenis ini banyak digunakan di Indonesia dalam makanan yang biasa sebagai sup, contohnya sup kacang azuki. Kacang azuki dikenal dalam bahasa Inggris dengan nama Azuki bean. Kacang yang memiliki nama ilmiah Vigna angularis ini kaya akan asam lemak omega-3 dan serat. Rutin mengkonsumsi kacang merah, risiko penyakit jantung pun menurun. Selain kandungan asam lemak omega-3 yang mampu mengurangi peradangan di dalam tubuh, serat larut yang dikandungnya juga dapat mengurangi kadar kolesterol.

2. Tomat
Tomat merupakan jenis tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarga dekat dari kentang. Salah satu makanan sehat untuk jantung adalah tomat. Anda bisa mengkonsumsi buah tersebut selagi masih segar, sebab kandungan vitaminnya lebih banyak. Selain dapat dimakan langsung, anda bisa membuatnya sebagai jus tomat segar tanpa gula.

3. Teh hijau
Tak hanya karena rasanya yang unik sehingga menjadi favorit bagi banyak orang, teh hijau juga telah lama diketahui memiliki manfaat bagi kesehatan. Pakar obat-obatan herbal asal Tiongkok telah menggunakannya selama berabad-abad. Teh hijau (ryokucha) mengandung resveratrol dan katekin yang meningkatkan kandungan antioksidan, mencegah pembentukan plak di pembuluh darah, dan berperan sebagai antikanker.

4. Oatmeal
Belakangan ini banyak praktisi medis dan ahli gizi menganjurkan pasien diabetes dan jantung untuk mengkonsumsi oatmeal, terutama karena khasiatnya dalam membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal. Makanan yang berbahan dasar gandum utuh ini memang sangat baik untuk jantung kita. Sangat tepat, jika anda mengawali sarapan pagi anda dengan semangkuk kecil oatmeal. Karena serat yang terkandung di dalam oatmeal ini mampu menyerap kelebihan lemak dan juga kolesterol sehingga sangat tepat untuk menjaga jantung anda.

5. Minyak zaitun
Minyak zaitun atau minyak Olive adalah minyak yang didapat dari buah zaitun, pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak ini dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Ini adalah satu minyak sehat yang tepat untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung adalah minyak zaitun. Rutin mengkonsumsi sesendok minyak zaitun, dapat mengurangi ion LDL tubuh. Anda bisa memilih jenis minyak zaitun yang mengandung ekstra virgin oil sebab kandungan polifenolnya lebih banyak dibandingkan jenis yang lainnya sehingga bisa dijadikan makanan sehat untuk jantung.

6. Cokelat hitam
Bubuk biji tanaman cokelat mengandung bahan aktif. Salah satunya adalah flavonoid, dan epicatechin, yang termasuk antioksidan kuat. Khasiat cokelat hitam sudah terlihat dari kandungannya. Sebagai makanan, ia dibuat langsung dari bubuk biji cokelat yang diolah dengan tambahan gula, susu, serta flavouring. Baru-baru ini para ilmuwan melakukan penelitian bahwa kandungan cocoa dalam cokelat ini dapat dijadikan makanan sehat untuk jantung dan kolesterol. Sehingga diet menggunakan cokelat hitam ini memang sangat dianjurkan bagi penderita sakit jantung.

7. Blueberry
Blueberry adalah buah berbentuk bola kecil nan kaya manfaat. Buah ini dikenal sebagai buah dengan antioksidan yang tinggi. Selain itu, blueberry memiliki khasiat lain yang akan mendorong orang untuk lebih rajin mengkonsumsinya. Blueberry sering kali disebut sebagai makanan super karena mengandung antioksidan poten resveratrol. Banyak studi menyebutkan, resveratrol memiliki peran untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Faktanya, sebuah studi asal Harvard University menemukan, mengkonsumsi blueberry dengan stroberi dapat menurunkan risiko penyakit jantung lebih dari 30 persen.

8. Salmon
Salmon mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan sangat baik untuk kesehatan jantung, bahkan dikatakan manfaatnya melebihi dari daging lainnya. Omega-3 merupakan tipe lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengurangi kadar peradangan pada tubuh. Asam lemak omega-3 juga kerap dikaitkan dengan kadar trigliserida, tekanan darah, risiko stroke, risiko gagal jantung, dan risiko penyumbatan darah yang lebih rendah. Selain itu, ikan salmon juga mengandung selenium, dan antioksidan lainnya yang bermanfaat untuk melindungi jantung dari stres oksidatif.

9. Walnut
Walnut mengandung asam linoleat, asam lemak omega 3, dan asam arakidonat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL. Selain itu, kacang jenis ini juga mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu menurunkan pembentukan plak lemak di dinding dalam pembuluh darah sehingga dapat membantu mencegah terjadinya berbagai jenis penyakit jantung dan menurunkan resiko terjadinya stroke. Penelitian membuktikan, makan satu genggam kacang-kacang ini setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.

10. Sayuran berdaun hijau
Sayuran hijau yang memiliki batang dan daun memang sangat baik untuk penderita penyakit jantung. Beberapa diantaranya adalah pok choy, bayam, selada, lobak dan juga fenugreek. Selain bisa dijadikan makanan sehat untuk jantung, sayuran ini juga bisa digunakan untuk meminimalisir penyakit kanker. Kerenanya, penting bagi anda yang ingin terbebas dari penyakit ini agar rajin mengkonsumsi satu piring sayuran hijau berdaun, sebab dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Read More

Mengulik Gejala Awal Sakit Jantung dan Buah yang Sehat bagi Jantung

Jantung adalah rongga organ berotot yang berfungsi untuk memompa darah lewat pembuluh darah. Jantung merupakan satu otot tunggal yang terdiri dari lapisan endothelium dan hampir sepenuhnya diselubungi oleh paru-paru, namun tertutup oleh selaput ganda yang bernama perikardium, yang menempel pada diafragma. Sakit jantung adalah sebuah kondisi yang dapat menyebabkan jantung tidak berfungsi. Kondisi ini biasanya terjadi mendadak, dan sering disebut gagal jantung. Kekurangan kalium di dalam darah (hipokalemia) bisa menyebabkan gangguan jantung. Selain untuk kontraksi otot-otot tubuh, kalium juga berfungsi sebagai pengantar listrik syaraf ke seluruh tubuh. Kalium yang memadai dalam tubuh berfungsi sebagai penyeimbang asam-basa tubuh.

Buah Semangka

Gangguan keseimbangan ini akan mengganggu kondisi tubuh secara keseluruhan. Ketidakseimbangan ini lebih mencemaskan bila sudah mengganggu fungsi jantung sehingga terjadi gangguan irama jantung. Untuk mencegahnya, penuhi kebutuhan kalium tubuh. Kalium bisa didapatkan dari susu skim, burger, daging, dan tomat. Namun, asupan kalium terbesar dapat diperoleh dari buah-buahan.

Penyakit jantung merupakan penyakit fatal No.1 di Indonesia, bahkan di dunia. Mengapa hal itu bisa terjadi? Penyebabnya adalah banyak para penderita sakit jantung yang mengabaikan gejala-gejala penyakit jantung. Hal ini bisa dimaklumi mengingat tidak banyak orang yang tahu seperti apa ciri-ciri dan gejala sakit jantung. Berikut ini gejala-gejala penyakit jantung yang sering diabaikan yakni lelah berkepanjangan, sering berkeringat, mual, merasa cemas, nyeri pada bagian tubuh, nyeri di dada, sakit kepala, denyut jantung tak teratur, sesak napas, pembengkakan pada kaki dan perut.

Kolesterol dan lemak berlebih dalam tubuh dikaitkan sebagai faktor pemicu gangguan jantung. Karenanya, anda perlu mengetahui dan mewaspadai gejala awal sakit jantung yang muncul secara tiba-tiba seperti. Tiba-tiba pingsan, namun bisa kembali sadar. Ini terjadi karena ada gangguan irama jantung. Gejala selanjutnya yaitu tiba-tiba sakit di bagian dada, dibelakang tulang dada atau seperti sesak dada. Nyeri dada bisa berulang beberapa menit (20 menit atau lebih). Rasa nyeri bisa berupa tekanan di bagian dada, dan leher seolah tercekik hingga menyebabkan keluar keringat dingin. Jadi, jika Anda mengalami gejala-gejala seperti di atas, segera bawa penderita ke Rumah Sakit. Kalau didiamkan akan berakibat fatal.

Di antara buah-buahan, semangka dan pisang paling banyak mengandung kalium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Sedikitnya 1 - 2 buah pisang sehari dapat mencukupi kebutuhan tubuh akan kalium. Sumber kalium lain adalah kurma dan kismis. Tomat juga cukup banyak mengandung kalium. Dalam takaran sedang, tomat memberikan 340 mg kalium, separuh kandungan kalium dalam pisang. Selain itu jeruk, alpukat, dan stroberi sama banyak kandungan kaliumnya. Jadi, inilah beberapa jenis buah-buahan yang berguna bagi kesehatan jantung.

Read More

Fakta tentang Sistem Sirkulasi Darah pada Vertebrata

Vertebrata adalah subfilum dari Chordata, mencakup semua hewan yang memiliki tulang belakang yang tersusun dari vertebra. Mereka adalah subfilum terbesar dari Chordata. Berbeda dengan Invertebrata atau Avertebrata, yaitu sebuah istilah yang diungkapkan oleh Chevalier de Lamarck untuk menunjuk hewan yang tidak memiliki tulang belakang. Invertebrata mencakup semua hewan kecuali hewan vertebrata (pisces, reptil, amfibia, aves, dan mamalia). Contoh invertebrata adalah serangga, ubur-ubur, hydra, cumi-cumi, dan cacing. Invertebrata mencakup 97 persen dari seluruh anggota kingdom Animalia.

By Ltshears - Trisha M Shears (Karya sendiri) [Public domain], via Wikimedia Commons

Tahukah Anda, hewan vertebrata memiliki sistem sirkulasi atau peredaran darah tertutup karena memiliki pembuluh darah. Beberapa contoh hewan vertebrata yaitu sapi, kambing, harimau, kucing, badak, jerapah, cicak, komodo, tikus, kelelawar, dan burung. Komponen-komponen penting dalam peredaran darah hewan vertebrata adalah jantung, arteri, vena dan kapiler.

1. Arteri
Arteri atau pembuluh nadi merupakan pembuluh darah yang membawa darah dari jantung. Fungsi ini bertolak belakang dengan fungsi pembuluh balik yang membawa darah menuju jantung. Pembuluh arteri memiliki dinding yang tebal karena terdiri dari tiga lapisan yaitu:

• Lapisan dalam. Lapisan ini disebut juga lapisan tunika intima, lapisan ini hanya terdiri dari satu lapisan yang disebut lapisan sel endotelia
• Lapisan tengah. Lapisan ini disebut juga lapisan tunika media, lapisan ini terdiri dari serabut otot dan
• Lapisan luar. Lapisan ini disebut juga lapisan tunika adventia atau eksterna, lapisan ini terdiri dari jaringan dan serabut kolagen

Pembuluh arteri memiliki diameter yang berbeda-beda. Pembuluh arteri besar disebut Aorta, lebih kecil dari aorta disebut arteri dan yang paling kecil arteriola

2. Vena
Vena atau pembuluh balik merupakan pembuluh darah yang mengembalikan darah dari seluruh tubuh ke jantung. Darahnya banyak mengandung karbon dioksida. Umumnya terletak dekat permukaan tubuh dan tampak kebiru-biruan. Dinding pembuluh ini tipis dan tidak elastis. Vena memiliki tiga lapisan seperti arteri namun lebih tipis sehingga kurang elastis. Pembuluh ini lebih mudah dikenali karena terdapat di permukaan tekanan darah di pembuluh balik lebih rendah dibandingkan di pembuluh nadi dan di sepanjang pembuluh balik terdapat katup (valvula semilunaris) yang menjaga darah agar tidak kembali. Pembuluh vena yang masuk ke jantung adalah sebagai berikut:

• Vena cava. Ini adalah vena utama dalam tubuh yang membawa darah yang mengandung banyak karbon dioksida dari kepala dan anggota tubuh bawah ke serambi kanan jantung. Vena cava bercabang menjadi lebih kecil disebut vena, vena bercabang lagi menjadi venula.
• Vena kava superior. Ini adalah pembuluh darah yang menerima darah dari kepala dan kedua tangan. Vena ini membawa darah yang mengandung banyak karbon dioksida dari tubuh bagian atas (kepala, leher dan lain-lain.) ke serambi kanan jantung.
• Vena kava inferior. Ini adalah pembuluh darah yang menerima darah dari badan dan kedua kaki. Vena ini membawa darah yang mengandung banyak karbon dioksida dari bagian tubuh lainnya dan tubuh bagian bawah ke serambi kanan jatung.
• Vena pulmonalis. vena ini membawa darah yang banyak mengandung oksigen dari paru-paru ke serambi kiri jantung.

3. Kapiler
Pembuluh darah kapiler adalah pembuluh darah terkecil di tubuh yang menghubungkan arteriola dan venula, dan memungkinkan pertukaran air, oksigen, karbon dioksida, serta nutrien dan zat kimia sampah antara darah dan jaringan di sekitarnya. Pembuluh kapiler hanya mempunyai satu lapisan yaitu lapisan sel endotelial. Oleh sebab itu pembuluh kapiler sangat tipis dan fermiabel sehingga dapat terjadi pertukaran zat di pembuluh kapiler ini. Pembuluh ini mempunyai fungsi sebagai penghubung arteri dan vena. Sebagai tempat terjadinya pertukaran zat. Sebagai absorbsi nutrisi pada usus. Sebagai filtrasi pada ginjal. Sebagai tranmisi absorbsi kelenjar.

4. Jantung vertebrata
Jantung terdiri atas serambi dan bilik. Serambi adalah bagian yang menerima darah, sedangkan bilik adalah bagian yang memompa darah ke luar dari jantung. Jantung pada hewan vertebrata sering disebut jantung berkamar karena memiliki ruang yang disebut atrium (serambi) dan ventrikel (bilik), terdapat perbedaan jumlah ruang pada lima filum hewan vertebrata, seperti:

• Pisces. Pada pisces hanya terdapat dua ruang saja yaitu satu atrium dan satu ventrkel. Namun memiliki ruang tambahan yang disebut sinus venosus. Jadi pada pisces hanya terdapat satu jalur peredaran darah yang disebut peredaran darah tunggal.
• Amphibi. Pada amphibi jantung sudah memiliki tiga ruang yaitu dua atrium dan satu ventrikel, sehingga di ventrikel masih terjadi pencampuran darah.
• Reptil. Jantung pada reptil hampir sama seperti amphibi dan hanya memiliki tiga ruang, namun pada reptil sudah terdapat sekat yang tipis pada ventrikel sehingga darah tidak tercampur.
• Aves. Jantung pada aves sudah sempurna karena memiliki empat ruang yaitu dua ventrikel (ventrikel kanan dan kiri), dan dua atrium (atrium kanan dan kiri), sehingga tidak terjadi pencampuran darah.Jantung pada aves relatif lebih besar jika dibanding dengan jantung vertebrata yang sebelumnya.
• Mamalia. Jantung pada Mamalia hampir sama seperti aves dan sudah sempurna karena memiliki empat ruang yaitu dua ventrikel (ventrikel kanan dan kiri), dan dua atrium (atrium kanan dan kiri).

Sistem sirkulasi darah atau sistem kardiovaskular adalah suatu sistem organ yang berfungsi memindahkan zat ke dan dari sel. Ada dua jenis sistem peredaran darah: sistem peredaran darah terbuka, dan sistem peredaran darah tertutup. Sistem peredaran darah merupakan bagian dari kinerja jantung dan jaringan pembuluh darah (sistem kardiovaskuler) dibentuk. Sistem ini menjamin kelangsungan hidup organisme, didukung oleh metabolisme setiap sel dalam tubuh dan mempertahankan sifat kimia dan fisiologis cairan tubuh. Pada aves dan mamalia terdapat dua macam perbedaan darah yaitu peredaran darah kecil dan peredaran darah besar. Peredaran darah kecil yaitu peredaran darah dari jantung, paru-paru, ke jantung, dan peredaran darah besar adalah peredaran darah dari jantung, tubuh, ke jantung.

Read More

Ragam Minuman yang Sehat bagi Jantung

Secara umum, faktor genetik dapat mempengaruhi risiko seseorang untuk mengidap penyakit jantung. Tetapi kabar baiknya, penyakit ini sebagian besar dapat dicegah. Kita mungkin pernah mendengar nasihat bijak yang mengatakan, untuk menjaga jantung tetap sehat, maka harus mengkonsumsi makanan bergizi dan berolahraga secara teratur.

Ragam Minuman yang Sehat bagi Jantung

Namun bukan cuma perubahan gaya hidup yang dapat dilakukan untuk menekan risiko sakit jantung. Apa yang Anda minum juga bisa membuat perubahan kesehatan jantung. Berikut ini kami rangkum untuk Anda, beberapa jenis minuman yang dapat membantu untuk menjaga agar jantung tetap sehat.

1. Air Putih
Air putih adalah salah satu minuman segar dan menyehatkan bagi tubuh anda. Tahukah Anda, ketika sedang mengalami dehidrasi, darah akan menjadi lebih kental. Karena faktanya, dehidrasi berkontribusi pada beberapa faktor risiko penyakit jantung koroner, termasuk darah kental. Kondisi ini membuat hati Anda mengeluarkan lebih banyak energi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Bahkan, dehidrasi kronis dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Banyak ahli merekomendasikan setidaknya dalam sehari seseorang harus minum 8 sampai 10 gelas air. Tetapi rekomendasi jumlah yang harus diminum tidak bisa berlaku pada setiap orang dan setiap kondisi. Namun yang pasti, jangan biarkan tubuh Anda mengalami dehidrasi. Anda juga dapat menambahkan jus atau air perasan lemon ke dalam air hangat untuk menambahkan cita rasa juga memperoleh manfaat degenerasi dan antioksidan.

2. Kopi
Tepung berwarna hitam yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi ini awalnya dikeringkan kemudian dihaluskan sehingga menjadi bubuk. Kopi memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi ketimbang kakao atau teh. Mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang tepat dapat menghambat peradangan dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Minum 2 cangkir kopi setiap hari dapat memangkas risiko terkena stroke. Namun, meminum antara 2 hingga 4 cangkir kopi per hari termasuk kategori moderat. Tetapi jika Anda mengalami insomnia, gelisah dan kelelahan, cukup minum satu gelas saja.

3. Teh hitam
Pada umumnya, teh hitam lebih berasa dan lebih banyak mengandung kafein daripada teh yang tak teroksidasi. Teh yang dihasilkan melalui proses fermentasi setelah daun dipanen lalu dikeringkan ini melalui pengolahan dari mengubah komposisi kimia dari daun, sehingga menghasilkan beberapa antioksidan kuat yang membantu mendukung kesehatan jantung. Teh hitam telah terbukti mengurangi risiko stroke, mengurangi LDL, memperbaiki fungsi pembuluh darah, dan meningkatkan aliran darah dalam arteri koroner. Semakin lama Anda mencelupkan teh, maka semakin besar pula manfaat fitokimia yang diperoleh. Karenanya, menyajikan teh dengan air panas akan jauh lebih baik dan menjaga kandungan antioksidan tetap terjaga. Minum beberapa cangkir teh hitam setiap hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Teh hijau
Teh hijau adalah teh yang dibuat dari daun tanaman teh yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi. Seperti teh hitam, teh hijau mengandung banyak antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Perbedaan utamanya yaitu teh hijau tidak difermentasi. Berdasarkan sebuah studi tahun 2004 menunjukkan bahwa minum teh hijau dalam jumlah yang banyak dapat meminimalisir risiko penyakit arteri koroner. Ada banyak penelitian yang mengaitkan konsumsi teh hijau dengan kolesterol rendah, pencegahan pembekuan darah, dan stroke. Minum 1 sampai 3 cangkir teh hijau sehari dapat membuat jantung sehat.

5. Jus Delima
Saat ini, jus delima mendapat perhatian lebih dari para peneliti gizi di seluruh penjuru dunia, selain karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi melebihi teh hijau, jus buah ini juga dipercaya mampu mengurangi plak arteri sehingga darah yang mengalir ke jantung akan semakin membaik. Pernyataan ini berdasarkan sebuah penelitian dari Universitas of California. Selain itu, jus delima terbukti mampu mencegah oksidasi LDL karena adanya kandungan antioksidan yang berlimpah di dalamnya. Jika memungkinkan, hindari tambahan pemanis saat membuat jus delima.

6. Jus Anggur
Jenis tanaman buah berupa perdu merambat yang termasuk ke dalam keluarga Vitaceae ini sudah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah. Anggur, terutama anggur merah dan ungu banyak mengandung flavonoid dan resveratrol yang dapat meningkatkan kesehatan sel-sel yang melapisi pembuluh darah. Juga berperan aktif dalam berbagai metabolisme tubuh, serta mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya.

7. Jus Lidah Buaya
Sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam ini tidak hanya digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit saja, melainkan juga baik untuk kesehatan jantung. Lidah buaya banyak mengandung beta-sitosterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah juga memperkuat pembuluh vena dan arteri.

8. Jus Kulit Manggis
Kulit buah dari pohon hijau daerah tropika yang diyakini berasal dari Kepulauan Nusantara ini memiliki manfaat untuk menjaga jantung tetap sehat. Khasiat kulit manggis untuk pengobatan jantung koroner yaitu dengan melebarkan pembuluh darah dan melancarkan peredaran darah sehingga mengurangi penumpukan lemak yang menjadi penyebab jantung koroner. Pada saat buah belum matang, sifat kimia dari permukaan bawah kulit manggis terdiri dari berbagai polifenol, termasuk xanthones dan tanin yang menjamin astringent yang dapat menghambat perhatian serangga, jamur, virus tanaman, bakteri dan pemangsa hewan.

9. Jus Stroberi
Buah yang juga dikenal dengan nama arbei ini sangat kaya akan kalium, magnesium dan vitamin C yang dapat mengatur tekanan darah, bertindak sebagai antioksidan dan membantu dalam relaksasi otot arteri. Karena memiliki banyak manfaat, stroberi adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Buah ajaib ini merupakan sumber vitamin C dan flavonoid yang baik.

10. Jus Tomat
Tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru ini merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat banyak mengandung lycopene, phytonutrients (glycoside-esculeoside A), flavonoid (chalconaringenin), 9-oxo-octadecadienoic acid yang menghambat agregasi trombosit, menurunkan kadar kolesterol, dan trigliserida, juga bertindak sebagai antioksidan.

Read More

5 Fakta seputar Penyakit Jantung

Sakit jantung, atau infark miokardial adalah terhentinya aliran darah (meskipun hanya sesaat) yang menuju ke jantung, dan mengakibatkan sebagian sel jantung menjadi mati. Jika tidak diperhatikan dengan baik, bukan tidak mungkin berbagai macam masalah bisa mengganggu kesehatan. Mulai dari faktor makanan hingga gaya hidup. Biasanya, gejala-gejala ini untuk setiap orang berbeda.

Ilustrasi Penyakit Jantung

Penyakit ini mungkin dimulai dengan rasa sakit yang tidak jelas, dan rasa tidak nyaman yang samar, atau rasa sesak dibagian dada. Kadang, gejalanya hanya menimbulkan rasa tidak nyaman yang ringan sehingga sering disalahartikan sebagai naiknya asam lambung, atau bahkan lepas dari perhatian. Berikut ini kami rangkum untuk Anda, beberapa faktor pemicu penyakit jantung yang perlu untuk diketahui.

1. Stres, kelelahan, dan kurang istirahat
Stres, kelelahan, dan kurang istirahat dapat menyebabkan tingginya tingkat adrenalin sehingga mempersempit arteri dan meningkatkan tekanan darah. Dalam beberapa kasus, lonjakan intens adrenalin bahkan dapat memicu penyakit jantung, yang ditandai dengan sesak napas, nyeri dada, dan berkeringat.

2. Gaya hidup
Gaya hidup adalah salah satu pemicu timbulnya penyakit jantung. Gaya hidup bisa dilihat dari cara berpakaian, kebiasaan, dan lain-lain. Gaya hidup bisa dinilai relatif tergantung penilaian dari orang lain. Gaya hidup juga bisa dijadikan contoh dan juga bisa dijadikan hal tabu. Contoh gaya hidup baik adalah makan dan istirahat secara teratur, konsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna, dan lain-lain.

3. Keturunan genetik
Penyakit jantung memang bisa disebabkan oleh faktor genetik. Namun, 80 persen penyakit jantung dapat dicegah meskipun dalam keluarga terdapat riwayat penyakit jantung. Untuk meminimalisasi faktor genetik disarankan agar menjalani pola hidup sehat dan pola makan yang seimbang. Seperti mengatur waktu istirahat, olahraga, dan asupan makanan.

4. Pola makan dan makanan berkolesterol tinggi
Pola makan memang jadi salah satu faktor timbulnya penyakit jantung. Jadi sebetulnya untuk menjaga kestabilan seluruh organ tubuh, anda perlu menjaga asupan makanan yang masuk ke tubuh secara seimbang. Menghindari makanan cepat saji jadi kunci utamanya. Beberapa makanan memang bisa memberikan lonjakan gula darah dalam tubuh. Karenanya, cobalah untuk lebih bijaksana dalam mengatur asupan makanan.

5. Malas berolahraga dan kurang bergerak
Olahraga adalah aktivitas untuk melatih tubuh seseorang, tidak hanya secara jasmani tetapi juga secara rohani. Faktor pola aktivitas yang sangat aktif dan minimnya olahraga dapat menyebabkan penyakit jantung menghampiri kita sejak dini. Jika anda ingin terhindar dari masalah penyakit jantung, jangan lupa rutin berolahraga secara teratur. Berolahraga dan bergerak dapat membantu jantung supaya memompa darah dengan baik.

Read More

Aneka Ragam Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh

Apakah Anda pernah mengkonsumsi Jamur Tiram? Gimana rasanya pasti enak ya. Banyak varian untuk mengolah jamur tiram ini, salah satunya yaitu Tongseng Jamur Tiram. Jamur ini bisa dengan mudah ditemukan di pasar, karena di Indonesia banyak usaha budidaya jamur tiram. Selain itu, olahan jamur tiram juga bisa ditemukan di warung kecil seperti warteg.

By Rosser1954 Roger Griffith (Karya sendiri) [Public domain], via Wikimedia Commons

Menurut Wikipwdia, Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram masih satu kerabat dengan Pleurotus eryngii dan sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom.

Jamur Tiram bisa dibilang makanan alami yang enak, sehat, dan menyehatkan. Kenapa? karena jamur tiram di budidayakan tanpa menggunakan bahan kimia seperti pestisida, pupuk dan bahan-bahan lainnya. Oleh karena itu, kita sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi jamur tiram kaya manfaat dan sangat menyehatkan ini. Lantas apa sajakah kandungan nutrisi yang terdapat pada Jamur Tiram? Jamur tiram ini banyak mengandung air, kalori, karbohidrat, protein, thiamina, riboflavin, vitamin C, dan mineral. Semua nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Jamur tiram kaya serat, juga bisa menjadi makanan diet bagi anda yang sedang berdiet. Selain itu, jamur tiram sangat kaya akan kalium, fosfor, natrium, kalsium, dan magnesium yang sangat penting untuk tubuh. Jamur Tiram juga banyak dimanfaatkan untuk mengobati berbagai penyakit mulai dari diabetes, lever, dan lainnya. Berikut ini kami rangkum beberapa manfaat jamur tiram bagi kesehatan tubuh.

1. Mencegah penyakit jantung
Mengapa jamur tiram ini bisa mencegah penyakit jantung? Karena unsur thiamina yang terdapat pada jamur ini berguna untuk membantu produksi neurotransmitter acetylcholine yang sering digunakan sebagai media penyampaikan pesan antara sistem syaraf dan otot untuk memastikan kerja jantung yang baik dan sempurna, sehingga jika kita kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan gangguan pada jantung. Berdasarkan sebuah riset menunjukkan bahwa orang yang memiliki gangguan pada sistem kerja jantung bisa kembali normal lagi setelah diberikan tambahan nutrisi thiamina selama 7 hari. Selain itu, vitamin C yang terkandung pada jamur ini dapat menghilangkan aterosklerosis yang berada di dalam jantung. Aterosklerosis merupakan suatu keadaan dimana arteri jantung menebal dan bisa meningkatkan terjadinya penyakit jantung karena darah menjadi tidak lancar.

2. Mencegah diabetes
Vitamin C yang terkandung pada jamur tiram mampu untuk menurunkan kadar gula dalam tubuh dan mencegah efek buruk dari diabetes pada penderitanya. Salah satu cara untuk mencegah diabetes adalah mengkonsumsi jamur ini secara rutin. Jamur ini juga mengandung magnesium yang berfungsi untuk mengatur tingkat kadar gula dalam darah. Magnesium memberikan kontribusi terhadap pasien diabetes, karena mineral ini membantu untuk meningkatkan reaksi insulin untuk menjaga tingkat gula darah. Magnesium membantu mengatur kadar gula darah, sehingga dapat meningkatkan tekanan darah yang normal. Hipertensi merupakan salah satu faktor utama penyebab penyakit jantung. Orang yang memiliki tekanan darah tinggi biasanya kekurangan magnesium. Oleh karena itu, konsumsi jamur tiram sangat penting bagi mereka untuk menghindari komplikasi medis.

3. Mengoptimalkan fungsi otak
Bila kita mengkonsumsi jamur tiram secara teratur, maka akan membantu untuk mengoptimalkan kerja otak. Hal ini tentunya terkait dengan adanya kandungan thiamina yang terdapat pada jamur ini. Tubuh kita juga memanfaatkan mineral fosfor untuk membangun dan memelihara jaringan otak. Jamur tiram adalah salah satu sumber fosfor. Kecukupan mineral ini dapat membantu aktivitas otak untuk berpikir dan mengingat.

4. Mencegah jerawat
Tahukah anda ternyata riboflavin ini juga mempunyai manfaat untuk mencegah pertumbuhan jerawat karena vitamin ini dapat meningkatkan keluarnya lendir atau minyak pada kulit sehingga akan berkurangnya jumlah jerawat pada wajah.

5. Menjaga sistem imun tubuh
Riboflavin yang terdapat pada jamur tiram juga Bermanfaat dalam menjaga sistem imun tubuh yaitu dengan cara memperkuat antibodi dalam tubuh dengan cara memperkuat jaringan pertahanan kita terhadap bakteri penyakit berbahaya.

6. Menjaga kesehatan mata
Ternyata tidak hanya Vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata, riboflavin yang terdapat pada jamur ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata hanya saja fungsi Vitamin A untuk kesehatan mata jauh lebih besar dibandingkan dengan vitamin ini. Selain itu, riboflavin juga berguna untuk mencegah mata dari penyakit katarak dan mata lelah yang bisa menyebabkan penyakit glaukoma.

7. Mengontrol tekanan darah
Tekanan darah tinggi merupakan penyakit yang sangat berbahaya dan dapat menyebabkan kematian mendadak pada orang yang menderitanya. Mengkonsumsi vitamin C dengan dosis yang dianjurkan secara rutin dapat mengontrol tekanan darah.

8. Mencegah kanker
Ini adalah salah satu manfaat jamur tiram, karena didalamnya terkandung vitamin C yang bermanfaat untuk mencegah kanker. Asupan jamur tiram yang cukup dapat memiliki risiko lebih rendah terkena kanker. Bahkan ada beberapa riset mengindikasikan bahwa fungsi vitamin C dapat dijadikan sebagai toksin bagi sel-sel kanker tertentu.

9. Memperbaiki kulit
Vitamin C yang terdapat pada jamur tiram kaya akan antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh kulit. Antioksidan ini berfungsi untuk menetralkan radikal bebas yang menumpuk akibat paparan sinar matahari. Selain itu, asupan vitamin C yang digabungkan dengan bahan lainnya dapat memperbaiki beberapa tanda-tanda penuaan termasuk garis-garis halus, pigmentasi yang tidak merata, warna dan tekstur kulit.

10. Mencegah asma
Pasien asma kronis mungkin dapat menormalkan napas mereka dengan bantuan suplemen magnesium, yang membantu dalam relaksasi otot-otot bronkus dan menormalkan pernapasan. Jamur tiram adalah sumber magnesium bagi penderita asma. Bahkan sesak napas dapat diatasi dengan cara mengkonsumsi jamur tiram secara rutin.

11. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Berdasarkan hasil studi menunjukkan adanya kaitan positif antara makanan yang kaya akan mineral kalium dan kesehatan tulang. Dalam studi tersebut ditemukan bahwa konsumsi makanan yang kaya kalium seperti jamur tiram, dapat mencegah tulang keropos dan menyehatkan gigi. Selain itu, mineral fosfor yang terkandung di dalam jamur tiram juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.

12. Menu diet yang sehat
Untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan juga bisa mengonsumsi Jamur Tiram ini karena banyak mengandung serat.

Demikian beberapa manfaat dan kandungan gizi jamur tiram. Nah, bagi anda yang ingin mencoba mengkonsumsi jamur tiram, banyak varian yang bisa diolah dengan bahan utama jamur tiram, bisa diolah menjadi sate jamur, tongseng jamur, oseng jamur, jamur krispy, krupuk jamur dan kreasi masakan lainnya yang sesuai dengan selera anda.

Read More

10 Keajaiban Khasiat Buah Manggis untuk Kesehatan Tubuh

Manggis adalah jenis pohon tropis yang tumbuh dalam suhu hangat dan stabil. Manggis (Garcinia mangostana L.) diperkirakan berasal dari Kepulauan Nusantara, Indonesia. Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur. Manggis merupakan salah satu buah yang dapat bertahan lama bahkan tidak mungkin bisa busuk, meskipun berada di atas tanah selama apapun. Mengapa bisa demikian? Manggis merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan antioksidan yang sangat luar biasa jika dibandingkan dengan buah semacamnya. Manggis tidak akan busuk, namun manggis akan mengering dan akhirnya kulit buah manggis akan menjadi cukup keras. Namun dibalik semua itu banyak khasiat buah manggis yang bisa kita manfaatkan terutama bagi kesehatan tubuh. Manggis merupakan buah sehat yang kaya akan air, energi, protein, karbohidrat dan serat. 

Buah Manggis

Selain itu, manggis juga memiliki kandungan nutrisi penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga dan mangan. Vitamin-vitamin yang terdapat pada buah manggis meliputi vitamin yang banyak diperlukan oleh tubuh, yaitu vitamin A, B6, B12, dan vitamin C. Seakan kurang, ternyata masih terdapat vitamin lainnya yang terkandung pada buah manggis, seperti asam pantotenat, asam folat, karoten, thiamin, riboflavin, niasin, dan cryptoxanthin. Berikut beberapa manfaat dan khasiat ajaib buah manggis bagi kesehatan tubuh yang perlu untuk diketahui.

1. Manggis dapat menyembuhkan dan mencegah kanker

Senyawa xamthone atau senyawa anti-kanker yang terdapat pada buah manggis sangat bermanfaat untuk memperlambat proses tumbuhnya sel-sel kanker pada usus besar, dan kanker hati. Kandungan xanthone juga mampu menghambat pertumbuhan sel-sel penyebab penyakit leukemia. Selain itu, ekstrak dari buah manggis ini ternyata mampu mencegah pertumbuhan beberapa sel kanker yang ada di dalam tubuh seperti kanker paru-paru, kanker hati, kanker usus. Vitamin A, vitamin C, dan vitamin B12 yang terdapat pada manggis juga berfungsi untuk melawan kanker.

2. Melawan radikal bebas

Unsur Catechins yang terkandung pada buah manggis bisa mengalahkan Vitamin C serta vitamin E. Mengkonsumsi buah manggis setiap hari dapat terhindar dari radikal bebas, dan tentunya anda akan mendapatkan cadangan antioksidan alami yang melimpah dari buah manggis.

3. Mencegah diabetes

Manggis satu obat alami yang efektif dalam menjaga kadar gula darah dalam tubuh, sehingga sangat baik untuk mencegah diabetes. Mengapa bisa? Tentu hal ini terkait dengan adanya vitamin C. Vitamin ini sangat bermanfaat untuk menurunkan kadar gula dalam tubuh dan membantu mencegah efek buruk dari diabetes pada penderitanya.

4. Menyehatkan pencernaan

Manggis memiliki serat alami yang sangat bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan di dalam tubuh.

5. Mengontrol tekanan darah

Tekanan darah tinggi merupakan penyakit yang berbahaya dan dapat menyebabkan kematian mendadak pada orang yang menderitanya. Mengkonsumsi buah manggis secara rutin mampu mengurangi tekanan darah dan kerusakan jantung serta ginjal.

6. Menurunkan kadar kolesterol

Semua jenis buah-buahan termasuk manggis, sangat berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Karena buah manggis mengandung vitamin C yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolestrol. Seperti yang kita ketahui, jika kadar koloesterol dalam darah meningkat, maka akan menimbulkan efek negatif pada kesehatan. Kadar kolesterol tinggi sangat berpotensi mengalami gangguan penyakit seperti sakit jantung, stroke, maupun penyempitan pembuluh darah.

7. Mengurangi rasa sakit

Manggis sangat berkhasiat untuk mengurangi rasa sakit. Salah satu vitamin yang berfungsi untuk mengurangi rasa sakit yaitu vitamin C. Di dalam tubuh, vitamin ini akan berfungsi secara alami sebagai antibiotik untuk melawan infeksi sehingga rasa sakit akan berkurang.

8. Menyehatkan ginjal

Mengatasi penyakit batu ginjal adalah salah satu manfaat buah manggis. Kombinasi pyridoxine dan magnesium, sangat bermanfaat untuk meminimalisir pembentukan batu ginjal. Kombinasi tersebut berfungsi untuk menurunkan kadar oksalat dalam urin, yang dapat menyebabkan terbentuknya batu ginjal.

9. Menyehatkan jantung

Manggis mengandung vitamin C, vitamin ini dapat menghilangkan aterosklerosis yang terdapat di dalam jantung. Aterosklerosis merupakan suatu keadaan dimana arteri jantung menebal yang berpotensi meningkatkan terjadinya penyakit jantung disebabkan karena darah menjadi tidak lancar. Selain itu, kandungan vitamin B12 yang terdapat pada buah manggis dapat membantu melawan penyakit jantung dan trombosis.

10. Menyehatkan mata

Selain bermanfaat untuk kesehatan jantung, manggis juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan mata. Salah satu vitamin yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata adalah vitamin A. Selain vitamin A, kandungan vitamin lainnya seperti vitamin B12, folat, dan vitamin B6, yang terdapat pada buah manggis juga berfungsi untuk menjaga kesehatan mata.

Sebenarnya banyak manfaat dan khasiat buah manggis yang bisa kita dapatkan. Namun beberapa orang kebanyakan memanfaatkan manggis sebagai obat alternatif untuk pengobatan penyakit jantung yang aman tanpa menyebabkan efek samping. Selain itu, kulit buah manggis yang dikeringkan bermanfaat untuk berbagai jenis penyakit termasuk kanker. Kulit manggis yang dikeringkan diblender dan dicampur dengan jus buah atau sayur. Ini adalah salah satu keajaiban kulit buah manggis yang belum Anda ketahui. Semoga bermanfaat! 

Read More

Mengenal Kacang yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

Kacang-kacangan umumnya didapatkan dari tanaman famili Fabaceae. Kacang-kacangan mengandung sejumlah besar serat pangan. Secangkir kacang yang telah dimasak mengandung 9 sampai 13 gram serat. Serat pangan yang terlarut dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Kacang-kacangan juga mengandung protein, karbohidrat kompleks, folat, dan besi. Seperti yang telah disebutkan, kacang mengandung protein dan/atau lemak yang cukup tinggi. Oleh karena itu, kacang merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh. Selain mengandung protein yang tinggi, kacang juga kaya akan vitamin, mineral, dan lemak sehat.

Kacang Mete

Mengkonsumsi kacang adalah cara yang ideal untuk mendapatkan mikronutrien dalam makanan. Para pakar kesehatan mengatakan bahwa ada banyak jenis kacang-kacangan yang bisa dipilih sebagai camilan sehat untuk dikonsumsi setiap hari. Bahkan, laporan terbaru dalam American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa mereka yang mengkonsumsi kacang setiap hari memperoleh dampak positif terhadap penurunan berat badan serta perubahan ukuran lingkar pinggang. Berikut ini ada 10 jenis kacang bergizi tinggi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

1. Kacang mete
Kacang mete kaya akan protein dan serat, namun rendah karbohidrat sehingga sangat baik bagi kesehatan jantung. Kacang mete memiliki lebih dari dua kali lipat zat besi untuk 1 ons daging sapi. Camilan yang berasal dari biji jambu mede ini juga menyediakan 38 persen tembaga untuk kebutuhan harian tubuh anda. Jika kekurangan tembaga, maka anda berisiko mengalami anemia, osteoporosis, dan arthritis. Sementara risiko lain akibat kekurangan tembaga yaitu meningkatnya kadar LDL, dan tubuh anda jadi lebih mudah terkena infeksi juga penyakit jantung koroner. Kacang mete adalah makanan yang mengandung lemak dan kalori tinggi. Namun jika dikonsumsi dalam jumlah moderat, kacang mete dapat menjadi camilan yang menyehatkan. Kacang mete juga merupakan sumber zat seng, dimana zat ini berperan penting dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Selain itu, seng juga dapat membantu penyembuhan luka. Kacang mete memiliki lebih sedikit lemak per porsi dari hampir semua kacang yang lain.

2. Kacang almond
Kacang yang dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah atau dicampur di dalam cokelat maupun permen ini tidak hanya lezat, namun juga menyehatkan karena kadar proteinnya yang tinggi. Seporsi kacang almond juga kaya akan riboflavin, niasin, vitamin E, dan kalsium. Kacang almond dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Almond kaya akan zat lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi kadar LDL. Beragam penelitian mengungkapkan bahwa almond merupakan makanan prebiotik yang sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan. Kandungan vitamin E yang tinggi yang ada di dalam kacang almond akan mencegah kulit dari penuaan dan keriput. Tak hanya menyehatkan kulit, namun kandungan vitamin E di dalamnya juga dapat memperkuat kepadatan tulang. Kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalamnya dapat meningkatkan sirkulasi darah. Peningkatan sirkulasi darah ini juga dapat meredakan stres. Selain itu, kacang yang memiliki nama ilmiah Prunus dulcis ini juga dapat menjaga kadar gula darah agar tetap normal. Anda pun akan terhindar dari risiko diabetes.

3. Walnut
Walnut atau kacang kenari ini merupakan salah satu camilan sehat dan lezat juga populer di dunia. Kacang walut merupakan kacang yang mengandung asam lemak omega 3 sehingga sangat baik untuk otak. Kacang Walnut kaya antioksidan yang berkhasiat untuk menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Jenis antioksidannya jauh lebih tinggi dibanding kacang lain. Antioksidan dan omega-3 pada walnut dapat meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam tubuh. Mengkonsumsi segenggam walnut dapat membuat Anda terhindar dari stroke, penyakit jantung, atau penyakit jantung koroner. Senyawa polifenol yang terdapat pada walnut diketahui 15 kali lebih ampuh dibanding antioksidan yang ditemukan dalam vitamin E. Beragam penelitian mengungkapkan bahwa walnut berperanan penting dalam mengontrol pra-diabetes, diabetes, dan sindrom metabolik. Kacang ini juga merupakan sumber magnesium dan fosfor. Kandungan Kacang walnut juga mengandung karbohidrat lebih rendah sehingga cocok untuk pengganti camilan. Selain itu, walnut juga dapat mengatasi peradangan seperti asma, psioriasis, arthtritis, atau eczema.

4. Kacang kedelai
Tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap, tahu, dan tempe ini merupakan sumber utama protein nabati dan minyak nabati dunia. Biji kedelai kaya protein dan lemak serta beberapa bahan gizi penting lain, misalnya vitamin (asam fitat) dan lesitin. Kandungan protein pada kacang kedelai yakni sebanyak 11 gram per porsi. Kacang ini juga memiliki kandungan lemak yang rendah setiap porsinya, dan menyediakan sumber vitamin K yang tinggi, dimana vitamin ini berperan penting terhadap penyerapan kalsium. Antioksidan pada kacang kedelai berperan penting melindungi tubuh dari pengaruh buruk radikal bebas. Kacang kedelai dapat mereduksi kadar kolesterol di dalam darah. Khasiat kacang kedelai selanjutnya mengobati penyakit ginjal, membangun kecerdasan dan daya ingat. Mengatasi batu empedu, mencegah kanker, menghaluskan kulit, mengurangi potensi penuaan dan menyehatkan rambut. Sementara kandungan insitol pada kacang kedelai dapat menanggulangi penyakit diabetes.

5. Kacang tanah
Kacang yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogaea ini juga merupakan tanaman polong-polongan. Kacang tanah sangat kaya protein dan lemak. Kacang tanah kaya akan zat besi, vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin, kolin dan kalsium. Kandungan vitamin pada kacang tahan berperan penting untuk membantu membentuk materi genetik di semua sel dan memungkinkan pembentukan sel darah merah. Kacang tanah juga mengandung jumlah folat yang tinggi. Kandungan asam folat pada kacang tanah bermanfaat untuk mencegah cacat saraf pada bayi sebelum lahir. Kacang tanah juga dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil dan berpotensi mencegah diabetes tipe 2. Kacang tanah juga mengandung Omega 3 yang merupakan lemak tak jenuh ganda dan Omega 9 yang merupakan lemak tak jenuh tunggal. Selain itu, konsumsi kacang tanah setiap minggu dapat meningkatkan kemampuan pompa jantung, meminimalisir penyakit jantung koroner dan mengurangi risiko kanker.

6. Kacang Brazil
Kacang yang dikatakan mirip kacang macadamia ini juga dapat digunakan sebagai pengganti kacang macadamia dalam masakan. Beberapa mineral yang terkandung pada Kacang Brazil seperti kalsium, mangan, fosfor, tembaga, kalium, zat besi dan seng. Selain itu juga mengandung sejumlah asam lemak omega 6. Seporsi kacang Brazil mengandung selenium yang tinggi. Selenium merupakan mineral yang berperan penting terhadap tiroid dan menjaga fungsi sistem imun tubuh. Kacang ini memiliki jumlah magnesium yang paling tinggi dibandingkan dengan kacang camilan lainnya. Meski selenium bukan antioksidan, tetapi senyawa ini bekerja sama dengan vitamin E dan merupakan bagian dari enzim antioksidan yakni glutation dan glutation peroksidase. Magnesium sangat bermanfaat untuk menjaga pertumbuhan dan kepadatan tulang. Sementara senyawa metionin yang terdapat pada Kacang Brazil berperan penting untuk mengatasi penyakit kronis, sirosis hati, jantung koroner, dan penuaan.

7. Kacang macadamia
Kacang yang memiliki warna putih agak krem, sangat gurih, dan bertekstur renyah ini adalah kacang paling enak sedunia. Macadamia merupakan kacang yang tinggi kalori dan lemak. Namun para ilmuwan mengatakan bahwa lemak yang dikandungnya adalah lemak sehat. Kacang macadamia kaya akan senyawa potassium, fosfor, magnesium, kalsium, juga banyak mengandung protein, karbohidrat, dan serat. Kacang macadamia juga memiliki polyphenol, yaitu antioxidant phytochemical, dan phytosterol, yaitu lemak sterol tanaman. Selain itu, kacang tropis ini juga mengandung asam lemak omega-7 tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung. Omega-7 juga dapat membantu untuk menjaga kesehatan kulit. Seporsi kacang macadamia menyediakan 100 persen kebutuhan harian anda akan thiamin. Thiamin dibutuhkan tubuh untuk mengubah karbohidrat menjadi energi dan berperan dalam mengatur sistem saraf. Kacang macadamia juga sangat berkhasiat untuk diet.

8. Kacang pinus
Biji dari buah pohon pinus yang dapat dimakan ini memiliki kadar protein tertinggi. Kacang pinus juga merupakan sumber serat pangan yang signifikan. Kacang ini berkhasiat untuk menyehatkan jantung karena padat nutrisi dengan lemak sehat, serat makanan, sterol, arginin, dan vitamin dan antioksidan. Kacang lezat ini mengandung dua kandungan penting yakni vitamin A, lutein dan beta-karoten yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata juga mengurangi resiko degenerasi makula dan katarak. Seporsi kacang pinus mengandung 2,5 mg mangan. Orang yang kekurangan mangan berisiko mengalami tulang keropos, infertilitas dan kejang. Selain itu, kacang pinus mengandung banyak tembaga dan vitamin E yang berperan untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas juga menjaga kelembaban kulit. Kacang pinus juga mengandung asam pinoleic, asam lemak yang membantu untuk proses penyerapan makanan.

9. Kacang pecan
Seperti kacang lain, kacang pecan banyak diolah menjadi campuran kue, es krim, puding, pie, isi kalkun panggang juga dibuat mentega pecan. Dari segi nutrisi, kacang yang gurih ini ternyata mengandung 87 persen asam lemak tak jenuh yang sangat baik bagi kesehatan jantung. Kacang ini juga mengandung omega-9 dan omega-6. Kacang yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat dan antioksidan fenolik ini sangat berkhasiat untuk mengatasi stroke. Sebagai sumber protein dan lemak tak jenuh, pecan juga dikenal karena kandungan vitamin E dan bersifat antikanker. Mengkonsumsi seporsi pecan setiap hari dapat membantu melindungi anda terhadap degenerasi neuron motorik dan penyakit Lou Gehrig. Selain itu, rutin mengkonsumsi kacang pecan dapat menurunkan kadar kolesterol. Kacang renyah dan gurih ini juga bermanfaat untuk diet. Pastikan Anda mengkonsumsi kacang ini sebagai menu diet.

10. Kacang pistacio
Seperti halnya almond, pistacio kaya akan protein dan potasium. Selain dimakan sebagai cemilan, kacang yang juga sering digunakan sebagai isi pie, biskuit, es krim atau kue-kue ini mengandung kalori yang rendah. vitamin E dan polifenol merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah kanker dan infeksi. Pistacio merupakan salah satu sumber antioksidan terbesar dari semua jenis kacang yang dapat membantu untuk mengurangi kolesterol dan menurunkan tekanan darah. Kacang ini mengandung lemak sehat sehingga tidak akan meningkatkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Seporsi kacang pistacio menyediakan 12 persen kebutuhan serat harian anda. Hampir 90 persen kandungan lemaknya adalah lemak tak jenuh (lemak sehat). Kacang ini juga kaya akan vitamin B6 dan thiamin yang bermanfaat untuk membantu menjaga fungsi otak, meningkatkan memori dan konsentrasi.

Read More

Ragam Manfaat Sehat Seledri

Seledri adalah sayuran daun dan tumbuhan obat juga sebagai bumbu masakan (sebagai sayuran penambah aroma masakan). Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan. Seledri memiliki nama ilmiah Celery Apium Graveolens. Selain bermanfaat untuk kesehatan, seledri ternyata juga berkhasiat untuk menjaga kecantikan kulit dan rambut. Kandungan minyak atsiri, butilidftalida dan butilftalida membuat seledri wangi. Selain itu seledri juga mengandung vitamin A, B1 dan mineral lainnya yang penting bagi kesehatan kulit dan keindahan rambut.

Daun Seledri

Daun seledri kaya akan kandungan vitamin A, sementara batangnya merupakan sumber vitamin B1, B2, B6 dan C dengan pasokan yang kaya akan potasium, folat, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, natrium dan kandungan asam amino esensial yang tinggi. Seledri diketahui mengandung delapan senyawa anti kanker. Diantaranya yaitu acetylenics, terbukti dapat menghentikan pertumbuhan sel tumor. kumarin, membantu mencegah radikal bebas dari sel-sel yang merusak. Asam fenolat, berfungsi untuk mencegah pertumbuhan sel tumor. Selain itu kandungan mineral yang terdapat di dalam seledri juga mampu menyeimbangkan pH di dalam tubuh dan menetralkan tingkat keasaman. Banyak sayuran yang akan kehilangan vitaminnya setelah dimasak. Namun seledri berbeda. Karena kandungan vitamin seledri akan tetap utuh sebesar 80 persen meski telah dimasak. Berikut ada beberapa manfaat seledri untuk kesehatan tubuh.

1. Mencegah kanker
Kandungan kumarin fitokimia yang terdapat di dalam seledri bermanfaat untuk mencegah pembentukan dan perkembangan kanker usus dan perut. Selain itu, Vitamin A pada seledri juga berperan penting untuk melawan kanker dengan cara menekan pertumbuhan DNA dalam sel-sel kanker. Selain itu, vitamin C yang terdapat pada seledri juga berfungsi untuk mencegah kanker.

2. Pengganti cairan elektrolit tubuh
Seledri sangat bermanfaat untuk para atlet, karena nutrisi seledri dapat mengganti cairan elektrolit tubuh yang hilang pasca latihan. Bagi para atlet, seledri bisa dikonsumsi dengan cara di jus.

3. Menormalkan suhu tubuh
Bagi anda yang bermasalah dengan suhu tubuh, anda dapat mengkonsumsi satu atau dua gelas jus seledri, setiap selesai makan. Ini sangat membantu untuk menormalkan suhu tubuh Anda.

4. Melancarkan pencernaan
Selain berkhasiat untuk mencegah kanker, seledri juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Mengapa? Karena seledri mengandung serat yang sangat diperlukan untuk melancarkan proses pencernaan dan meringankan sembelit.

5. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A pada seledri cukup tinggi, seperti yang telah kami jelaskan pada halaman-halaman terdahulu bahwa vitamin ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata (indera penglihatan). Selain itu, vitamin C dan B2 yang terdapat pada seledri sangat berkhasiat untuk mencegah katarak.

6. Menangkal radikal bebas
Salah satu bentuk Vitamin A yang terdapat pada seledri yaitu Beta Karoten. Senyawa ini berperan penting sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Baik radikal bebas yang berasal dari oksidasi tubuh maupun polusi dari luar.

7. Mencegah penyakit jantung
Seledri bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung. Karena seledri mengandung vitamin B1, vitamin ini membantu untuk memproduksi neurotransmitter acetylcholine yang sering digunakan sebagai media penyampaian pesan antara system syaraf dan otot untuk memastikan kerja jantung yang baik dan sempurna. Vitamin C pada seledri berfungsi untuk menghilangkan aterosklerosis yang ada di dalam jantung. Aterosklerosis adalah suatu keadaan dimana arteri jantung menebal dan dapat meningkatkan terjadinya serangan jantung karena aliran darah tidak lancar.

8. Mengoptimalkan kerja otak
Selain bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, seledri juga berkhasiat untuk mengoptimalkan kerja otak. Bagaimana bisa? Tentu hal ini berkaitan dengan vitamin B1 yang terdapat pada seledri. Jika asupan vitamin B1 cukup dan teratur, maka kerja otak akan optimal. 

9. Menjaga sistem imun tubuh
Sama halnya vitamin lain Vitamin B2 ini juga Bermanfaat dalam menjaga sistem imun tubuh yaitu dengan cara memperkuat antibodi dalam tubuh dan memperkuat jaringan pertahanan kita terhadap bakteri dan penyakit berbahaya.

10. Mengontrol tekanan darah tinggi
Seledri dapat mengontrol tekanan darah tinggi, Karena adanya vitamin C. Jika dikonsumsi secara rutin, maka vitamin ini berfungsi untuk mengontrol tekanan darah.

Sebagai tambahan, anda bisa menghitamkan dan mengkilapkan rambut menggunakan seledri, yaitu 10 batang seledri, cuci dan potong ukuran dua sentimeter. Masukkan ke dalam panci yang berisi dua gelas air, dan rebus hingga mendidih. Dinginkan dan saring. Masukkan satu sendok makan cuka aduk hingga tercampur rata. Keramas seperti biasa dan keringkan rambut secara alami. Setelah setengah kering oleskan air seledri ke seluruh bagian rambut. Biarkan selama 15-20 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih.

Selain bermanfaat untuk menghitamkan dan mengkilapkan rambut, seledri juga berkhasiat untuk mengencangkan kulit. Adapun caranya, pertama-tama ambil 10 batang seledri, siram dengan air panas hingga layu. Diamkan hingga dingin, kemudian masukkan ke lemari pendingin atau embunkan semalaman. Esok paginya sebelum mencuci muka, oleskan terlebih dahulu air seledri ke wajah sambil dipijat. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas dengan air bersih. Lakukan setiap pagi.

Read More

10 Jenis Makanan Sehat yang Baik Dikonsumsi Tiap Hari

Di dunia ini, semua orang pasti ingin menjalani kehidupan sehat. Karena tubuh yang sehat adalah impian bagi semua orang. Namun tidak mudah bagi kita untuk menjaga pola makan yang teratur, serta olahraga di sela-sela rutinitas dan jadwal yang padat.

10 Jenis Makanan Sehat yang Baik Dikonsumsi Tiap Hari

Selain bermanfaat untuk menambah daya tahan tubuh, makan makanan sehat juga dapat membuat kita merasa lebih baik juga menambah energi untuk aktivitas sehari-hari. Karenanya, penting bagi kita menjaga makanan untuk dikonsumsi sehari-hari. Berikut kami rangkum untuk Anda, sepuluh jenis makanan sehat yang wajib dikonsumsi tiap hari.

1. Yogurt
Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak setara dengan susu yang menjadi bahannya. Yoghurt bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap susu karena struktur laktosa yoghurt telah dirusak oleh bakteri. Hasil olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi bakteri ini dapat membantu untuk meningkatkan sistem imun tubuh dan memberikan perlindungan penyakit ganas seperti kanker. Yoghurt memiliki kultur aktif dan hidup. Ini berarti ia memiliki probiotik, yang hidup di saluran pencernaan Anda. Probiotik ini menghilangkan semua mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan pada usus atau organ sistem pencernaan lain. Selain itu, yoghurt juga mengandung banyak kalium. Kandungan kalium dalam yoghurt membantu menurunkan tekanan darah. Kalsium dan vitamin D pada yoghurt sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Asam laktat yang terdapat pada yoghurt berfungsi sebagai exfoliator, yang membantu menyingkirkan sel-sel mati. Namun tidak semua yogurt probiotik. Pastikan pada label tercantum "live and active cultures." Pilih yogurt yang tepat dan baik untuk konsumsi sehari-hari.

2. Oat
Oat, dikenal juga sebagai Haver, merupakan serealia yang cukup penting di daerah beriklim subtropis dan sedang. Oat adalah salah satu jenis makanan yang wajib jika Anda ingin menurunkan berat badan atau menghindari berat badan berlebih. Gandum dapat membuat Anda merasa lebih kenyang dan mengurangi konsumsi junk food atau makan berlebih. Oat merupakan salah satu pilihan yang baik untuk sarapan karena kaya akan serat yang tidak hanya baik bagi kesehatan, tetapi juga dalam menjaga elastisitas otot. Oat tidak hanya menyehatkan jantung, namun juga dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi karena memiliki kandungan serat yang tinggi. Selain mengandung serat yang tinggi, oat juga mengandung tiamina, fosfor, protein, dan magnesium yang memiliki peran dalam memproduksi energi. Selain itu, oat juga membantu dalam menjaga kadar kolesterol darah normal dan mengurangi resiko penyakit diabetes dan kanker.

3. Tomat
Buah yang memiliki nama ilmiah Solanum lycopersicum ini adalah salah satu makanan yang wajib dikonsumsi setiap hari. Beberapa kisaran warna buah tomat dari hijau ketika masak, kuning, jingga, merah, ungu (hitam), serta belang-belang. Sebenarnya ada dua hal yang perlu Anda ketahui tentang tomat yaitu tomat berwarna merah merupakan pilihan terbaik, karena memiliki lebih antioksidan lycopene, dan tomat olahan juga sama pentingnya dengan yang masih segar. Sebab tubuh lebih mudah untuk menyerap lycopene. Berdasarkan sebuah penelitian ilmiah menunjukkan bahwa makanan yang kaya likopen dapat menurunkan risiko paru-paru, kulit, dan kanker perut, serta mengurangi risiko penyakit arteri koroner. Selain berkhasiat untuk kesehatan, tomat juga bermanfaat tomat untuk kecantikan kulit antara lain untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit, karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C.

4. Blueberry
Buah berwarna ungu ini kaya akan antioksidan dibandingkan buah Amerika Utara lainnya. Blueberry teruji dapat membantu mencegah kanker, diabetes, dan perubahan yang berkaitan dengan memori otak. Blueberry memiliki nutrisi tinggi dengan nilai kalori rendah. Selain itu, buah yang memiliki nama ilmiah Vaccinium cyanococcus ini juga kaya serat dan vitamin A dan C sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Senyawa-senyawa kimia seperti pterostilbene, asam ellagic, dan antosianin yang terkandung pada blueberry sangat berguna untuk mencegah dan menyembuhkan kanker. Senyawa pterostilbene secara khusus digunakan untuk mengobati kanker hati dan kanker usus. Beberapa manfaat penting lainnya yaitu berkhasiat sebagai sistem imun tubuh, mencegah penuaan, dan memelihara kesehatan mata.

5. Apel
Secara umum, apel bagus dimakan mentah. Apel bermanfaat untuk mencegah kanker karena mengandung antioksidan yang disebut quercetin yang bisa mencegah pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh. Menurut Wikipedia, apel berkhasiat untuk mengurangi risiko kanker usus besar, dan kanker paru-paru. Dibandingkan dengan buah lainnya dan sayuran, apel mengandung vitamin C yang tidak seberapa, namun kaya dengan senyawa antioksidan lainnya. Meski tidak sebanyak buah lain, namun serat dalam apel dapat membantu untuk mengontrol pergerakan usus, sehingga bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker usus besar. Serat apel juga membendung penyakit jantung, serta mengontrol berat badan dan tingkat kolesterol, karena buah apel tidak mengandung kolesterol dan mempunyai serat yang mengurangi kolesterol dengan mencegah reabsorpsi.

6. Kacang hitam
Semua kacang baik untuk kesehatan jantung, namun tidak dapat meningkatkan kekuatan otak seperti kandungan pada kacang hitam. Ini karena kacang hitam kaya akan anthocyanin, senyawa antioksidan yang telah terbukti meningkatkan fungsi otak. Selain itu, kacang yang dikenal dengan nama ilmiah Phaselus vulgaris ini juga bermanfaat untuk menurunkan level kolesterol, mencegah diabetes, kanker, dan alzheimer. Kacang hitam merupakan sumber serat, folate, tryptophan, manganese, protein, magnesium, tiamina, fosfor, zat besi, dan zinc. Selain untuk kesehatan, kandungan flavonoid pada kacang hitam juga baik untuk kecantikan kulit. Kacang hitam dapat mencegah tanda-tanda penuaan akibat paparan sinar matahari.

7. Bawang putih dan merah
Bawang mentah banyak mengandung senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah berasa getir. Bawang putih mempunyai khasiat sebagai antibiotik alami di dalam tubuh manusia. Sementara bawang merah kaya akan vitamin C, kalium, serat, dan asam folat. Selain itu, bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Sertakan bawang putih dan bawang merah dalam hidangan sehari-hari Anda karena mengandung nutrisi penting yang dapat membantu dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Bawang dapat membantu untuk mencegah infeksi dan penyakit. Selain itu, bawang juga dapat membantu untuk menjaga kesehatan jantung.

8. Buah kenari
Buah kenari mempunyai manfaat yang bagus untuk kesehatan. Kenari merupakan sumber dari nutrisi, mineral dan vitamin yang bagus untuk pertumbuhan dan kesehatan. Jika dikonsumsi secara teratur, buah kenari juga dapat mengatasi berbagai penyakit kronis seperti hipertensi, kanker usus dan sejenisnya. Selain itu, buah kenari merupakan sumber dari omega 3. Asam lemak ini dikenal dapat mengontrol tingkat LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang merupakan kolesterol baik dalam tubuh. Oleh sebab itu, buah kenari sangat bagus dikonsumsi untuk mencegah penyakit jantung, stroke, penyakit arteri koroner dan potensi penyakit lain yang berkaitan dengan jantung.

9. Wortel
Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Mengkonsumsi wortel baik untuk penglihatan pada mata, terutama bisa meningkatkan pandangan jarak jauh. Selain vitamin A, wortel juga mengandung tiamina, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam folat, dan vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium. Selain itu, sayuran berwarna oranye ini mengandung karotenoid, senyawa yang larut dalam lemak untuk mengurangi risiko kanker. Bahkan, wortel juga dapat mengurangi peradangan seperti rheumatoid arthritis dan asma.

10. Bayam
Tumbuhan yang dikenal sebagai sayuran sumber zat besi ini merupakan tanaman yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Selain itu, bayam merupakan sumber yang kaya nabati omega-3 dan folat, yang bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko penyakit stroke, jantung, dan tulang keropos.

Read More

Mengulik Fakta dan Manfaat dari Olahraga

Olahraga merupakan sebuah aktivitas untuk melatih tubuh seseorang, tidak hanya secara jasmani namun juga secara rohani. Gampangnya, berolahraga tidak hanya untuk mengencangkan otot dan meningkatkan stamina tubuh semata. Melainkan ada banyak manfaat lain seperti efek psikologi, dan ini membuktikan bahwa berolahraga memiliki multi manfaat.

Beberapa fakta berikut ini menunjukkan kebenaran dari manfaat berolahraga dan mudah-mudahan dengan menghadirkan fakta-fakta unik dan menarik ini kita akan segera menyadari bahwa tidak ada alasan bagi kita untuk tidak berolahraga.

1. Berolahraga bikin tidur lebih nyenyak
Jika Anda tergolong orang yang baru bangun menjelang malam, latihan olahraga akan membantu mengeluarkan energi pada puncak rutinitas Anda sepanjang hari. Setelah melakukan latihan, tubuh yang lelah akan membuat Anda cepat mengantuk. Hasilnya, Anda dapat tidur lebih pulas dan bangun dalam kondisi lebih segar. Olahraga juga sangat baik jika dilakukan saat malam hari, meski diketahui akan meningkatkan suhu tubuh dan mengaktifkan sistem simpatetik. Tapi suhu tubuh yang naik akibat olahraga memang membuat orang sulit tidur. Tapi penurunan suhu tubuh yang cepat setelah olahraga akan mengundang rasa kantuk. Meski demikian, berolahraga di pagi hari jauh lebih menyehatkan karena Anda bisa memperoleh sinar matahari dan juga udara yang segar.

2. Penurunan berat badan bukanlah tujuan yang utama
Berolahraga memang menurunkan beberapa kilogram dari tubuh anda, akan tetapi manfaat dari berolahraga tidak hanya untuk mencegah kelebihan berat badan semata. Menggunakan olahraga hanya sebagai alat untuk menurunkan berat badan tidak akan menjadi motivator yang kuat bagi seseorang untuk berhasil. Hal ini terjadi karena orang biasanya tidak sabar dan ingin melihat hasilnya dalam sekejap. Penurunan berat badan melalui olahraga tidak bisa dilakukan dalam waktu singkat. Itulah sebabnya mengapa motivasi dalam berolahraga tidak disarankan pada penurunan berat badan. Ada banyak tujuan yang lebih meyakinkan seperti merasakan hidup yang lebih baik, memiliki lebih banyak energi, mengurangi stres dan lain sebagainya. Karenanya, luangkan waktu untuk berolahraga tidak peduli seberapa sibuknya anda.

3. Berolahraga dapat membantu untuk meningkatkan kapasitas otak
Perlu diketahui bahwa, serotonin merupakan suatu hormon di otak yang berfungsi sebagai modulator kapasitas kerja otak yang mencakup pengatur stabilitas emosi, pemahaman dan selera makan. Jadi, orang yang melakukan olahraga dengan jumlah cukup akan menemukan produktivitas mereka meningkat. Produktivitas seseorang tidak hanya berarti orang tersebut dapat memberikan kualitas kerja yang baik, akan tetapi ia juga dapat memberikan kontribusi untuk suasana kerja yang damai di tempat kerja.

4. Berolahraga dapat meningkatkan stamina tubuh
Setelah dilakukan selama beberapa minggu secara konsisten, seseorang akan dapat merasakan perbedaan dalam tubuhnya. Otot-otot telah dikembangkan dan perkembangan ini dapat dirasakan ketika ia melakukan tenis, golf, bola basket atau olahraga lain yang membutuhkan kekuatan otot. Pada saat itu penambahan kekuatan yang berasal dari otot-otot bisa dirasakan, kata Atkinson. Selain itu, otot-otot akan dapat bekerja lebih efisien, lebih cepat bereaksi dan tentunya daya tahan tubuh juga akan meningkat.

5. Menggerakkan tubuh akan membantu mencairkan stres
Dengan berolahraga tentu akan memberikan efek relaksasi yang baik untuk semua orang. Itu sebabnya ketika seseorang mulai berlatih, ia akan segera mengetahui bahwa hal itu akan mengurangi stres dan membuatnya menjadi pribadi yang lebih bahagia. Ketika seseorang bahagia, maka efeknya tidak hanya menguntungkan bagi orang itu sendiri. Melainkan, kondisi ini nantinya akan menyebabkan orang tersebut menjadi tidak mudah marah.

6. Berolahraga dapat memperbaiki diet
Ketika anda sedang beristirahat, otot akan membakar lebih banyak kalori ketimbang lemak tubuh. Dengan demikian, semakin banyak otot yang kita miliki, maka semakin baik pula metabolisme yang kita alami. Tentu pembakaran kalori tidak hanya terjadi ketika anda berada dalam kondisi beristirahat, namun ketika berolahraga juga. Dengan tingkat metabolisme yang baik, seseorang dapat memiliki pola makan yang sehat. Selama tidak terlalu berlebih, setiap makanan favorit dapat dikonsumsi.

7. Berolahraga akan memberikan energi
Meskipun hanya 30 menit sehari, ternyata berolahraga dapat mengubah hari seseorang dari pagi sampai malam hari. Ketika endorphin dilepaskan ke dalam darah selama berolahraga, seseorang akan merasa lebih energik sepanjang hari. Endorphin adalah senyawa kimia dalam otak kita yang dapat membuat otak menjadi rileks. Jika anda mengeluhkan merasa lelah setelah berlatih, sebenarnya kelelahan umumnya terjadi pada beberapa sesi pertama pasca berolahraga karena tubuh tidak terbiasa. Setelah itu, kelelahan akan berangsur-angsur menghilang.

8. Berolahraga bantu memompa jantung agar berfungsi lebih baik
Dengan melakukan olahraga dapat membuat jantung anda kuat. Fungsi jantung dan sistem kardiovaskular bekerja lebih efektif, dan ini dapat mengurangi plak dalam pembuluh darah yang dapat mempersempit aliran darah, sehingga jantung akan memompa darah lebih baik. Menurut penuturan Todd A. Astorino dari California State University-San Marcos, jika jantung anda menjadi lebih kuat, masing-masing pompa akan memberikan sejumlah besar darah dan ini dapat memperlambat detak jantung anda.

9. Bagi yang mau, tidak sulit mencari waktu untuk berolahraga
Di dunia ini banyak orang yang berasumsi bahwa mereka tidak punya waktu untuk berolahraga. Kemudian, tidak memiliki peralatan tertentu seperti sepatu olahraga. Sebenarnya, berolahraga bisa dimulai dari pemikiran sederhana, “Berpikir bahwa kita melempar satu batu dan mengenai dua pohon.” Itu berarti anda benar-benar melakukan dua hal atau mendapatkan dua keuntungan dengan melakukan satu kegiatan. Untuk berolahraga, anda bisa memilih tempat yang memiliki jogging track, taman, kolam renang atau fasilitas lain yang dapat digunakan untuk berolahraga. Anda bahkan dapat berolahraga saat melakukan tugas-tugas rumah. Yang penting adalah rutin menggerakkan tubuh anda.

10. Berolahraga dapat membantu mencegah penyakit
Menurut beberapa penelitian menunjukkan bahwa berolahraga dapat memperlambat dan mencegah penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, kolesterol, diabetes, osteoporosis dan banyak penyakit lainnya. Tak tanggung-tanggung, bahkan berolahraga dapat memperlambat proses penuaan dan juga meningkatkan sistem imun tubuh. Dengan memiliki sistem imun tubuh yang lebih baik, maka setidaknya anda dapat mengurangi kemungkinan terkena penyakit flu dan penyakit umum lainnya.

Read More

Ragam Manfaat Oatmeal bagi Kesehatan Tubuh

Oatmeal, juga dikenal sebagai gandum putih, adalah butiran gandum atau bubur yang terbuat dari gandum (juga disebut oatmeal sereal atau Stirabout). Oatmeal juga bisa disebut emping gandum, oat hancur, atau gandum digulung. Ini adalah makanan yang berbahan gandum dengan serat tinggi yang dapat membantu menjaga kadar kolestrol dan gula darah tetap normal. Mengkonsumsi oatmeal sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet dan menurunkan kolestrol.

Oatmeal

Banyak praktisi medis dan ahli gizi belakangan ini mendorong pasien diabetes dan jantung untuk mengkonsumsi oatmeal, terutama karena khasiatnya dalam membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal. Selain kandungan serat yang tinggi, oatmeal juga menyediakan magnesium, protein, fosfor dan thiamin, yang berperan penting dalam memproduksi energi. Bagi Anda yang penasaran ingin mengetahui lebih luas tentang apa saja manfaat sehat yang bisa kita dapatkan dari salah satu makanan produk gandum ini, mari simak yang berikut.

1. Mencegah kanker
Kanker adalah suatu penyakit yang ditandai dengan kelainan siklus sel khas yang menimbulkan kemampuan sel untuk tumbuh tidak terkendali atau bermigrasi ke jaringan tubuh yang lain melalui sirkulasi darah atau sistem limfatik yag disebut metastasis. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi dalam jumlah tinggi serat memiliki penurunan risiko terkena kanker, terutama jika berasal dari serat gandum. Serat tidak larut dalam serealia utuh akan menyerang karsinogen dan menurunkan kadar estrogen dalam tubuh, sehingga melindungi tubuh dari perkembangan kanker.

2. Menurunkan kolesterol
Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah. Oatmeal merupakan sumber makanan yang kaya serat larut, yang juga ditemukan pada apel, pir dan prunes. Serat larut dapat menghambat tubuh dalam penyerapan kolesterol LDL. Satu atau setengah cangkir oatmeal mengandung lebih dari lima gram serat, jumlah yang cukup untuk mengurangi tingkat kolesterol Anda.

3. Tinggi antioksidan
Antioksidan adalah zat yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi. Zat ini mampu memperlambat atau menghambat oksidasi zat yang mudah teroksidasi meskipun dalam konsentrasi rendah. Antioksidan juga didefinisikan sebagai senyawa-senyawa yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen reaktif jika berkaitan dengan penyakit, radikal bebas ini dapat berasal dari metabolisme tubuh maupun faktor eksternal lainnya. Oatmeal mengandung tipe khusus dari antioksidan yang disebut avenanthramide. Antioksidan ini mampu melawan radikal bebas yang menyerang HDL atau dikenal sebagai kolesterol baik. Selain itu, senyawa ini juga melindungi kolesterol LDL dari proses oksidasi, sehingga meminimalisir risiko penyakit kardiovaskular.

4. Mencegah pengembangan diabetes
Diabetes adalah kelainan metabolik yang disebabkan oleh banyak faktor, dengan simtoma berupa hiperglikemia kronis dan gangguan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein. Selain kaya serat, oatmeal adalah sumber magnesium, yang mampu mengatur insulin dan kadar glukosa. Berbagai temuan telah menunjukkan bahwa, selama delapan tahun, mereka yang makan diet kaya sereal dapat mengurangi risiko diabetes hingga 31 persen. Untuk mendapatkan manfaat optimal, Anda bisa menambahkan susu ke dalam oatmeal. Selain itu, tambahan dari susu rendah lemak juga dapat menurunkan risiko diabetes.

5. Meningkatkan sistem imun tubuh
Sistem imun tubuh, adalah sistem pertahanan manusia sebagai perlindungan terhadap infeksi dari makromolekul asing atau gangguan organisme, termasuk virus, bakteri, protozoa dan parasit. Sistem imun juga berperan dalam perlawanan terhadap protein tubuh dan molekul lain seperti yang terjadi pada autoimunitas, dan melawan sel yang teraberasi menjadi tumor. Oatmeal mengandung beberapa jenis serat yang disebut beta-gluten serat. Serat ini mampu melindungi Anda terhadap penyakit jantung dan juga meningkatkan sistem imunitas. Hal ini membantu sel-sel kekebalan tubuh dalam mencari dan memperbaiki daerah pada bagian tubuh yang terganggu oleh infeksi bakteri.

6. Mencegah pengerasan arteri
Avenanthramides tidak hanya melindungi terhadap penyakit jantung, namun senyawa antioksidan ini juga mampu mencegah arteri dari pengerasan. Avenanthramides bekerja dengan menekan produksi molekul yang memungkinkan untuk mencegah pengerasan dinding arteri. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang lanjut usia yang makan enam porsi serealia utuh seminggu dapat mengurangi risiko berkembangnya aterosklerosis. Ateroskleorosis adalah suatu kondisi di mana terjadi penumpukan plak di sepanjang lorong-lorong pembuluh darah dan memperlambat perkembangan stenosis, yang menyebabkan lorong-lorong dari arteri menyempit. Manfaat oatmeal bagi kesehatan kardiovaskular akan menjadi lebih besar bila dikonsumsi dengan vitamin C.

7. Bisa di konsumsi untuk pasien celiac
Celiac adalah suatu kondisi medis yang ditandai dengan kerusakan pada usus halus yang dapat mengakibatkan ketidakmampuan untuk mencerna nutrisi tertentu. Celiac merupakan sindrom malabsoprsi di mana usus tidak mampu menyerap nutrisi makanan. Kerusakan ini dikarenakan oleh reaksi terhadap konsumsi gluten, yang ditemukan pada terigu, barley, gandum hitam, dan sejenis gandum lainnya. Orang dewasa dan anak-anak yang menderita penyakit celiac umumnya tidak dapat mengkonsumsi gluten (suatu senyawa protein yang terdapat pada gandum ), namun hasil riset menunjukkan bahwa mereka bisa makan oatmeal meskipun mengandung sedikit gluten.

8. Mengurangi risiko hipertensi
Hipertensi, tekanan darah tinggi, atau hipertensi arteri, adalah kondisi medis kronis dengan tekanan darah di arteri meningkat. Peningkatan ini menyebabkan jantung harus bekerja lebih keras dari biasanya. Kandungan serat yang tinggi pada oatmeal tidak hanya menawarkan manfaat kesehatan terhadap jantung, tetapi juga penurunan risiko tekanan darah tinggi. Sebuah rekomedasi bagi yang lanjut usia, yang cenderung berisiko mengalami hipertensi, harus makan setidaknya enam porsi oatmeal atau biji-bijian lain setiap minggunya. Studi menunjukkan bahwa lansia dapat bisa mengurangi risiko gagal jantung jika mereka makan satu mangkuk sereal gandum atau oatmeal, setiap hari.

9. Mencegah obesitas
Kegemukan atau obesitas ialah suatu kondisi medis berupa kelebihan lemak tubuh yang terakumulasi sedemikian rupa sehingga dapat meningkatkan masalah kesehatan. Oatmeal sangat kaya serat, itu akan membuat Anda lebih penuh untuk jangka waktu yang lebih lama. Serat akan meningkatkan viskositas isi perut sehingga akan memakan waktu lebih lama untuk mengosongkan usus. Merasa penuh untuk jangka waktu yang lebih lama juga akan mencegah kebutuhan untuk cemilan makanan manis atau asin sepanjang hari. Penelitian telah menghubungkan rendahnya risiko obesitas pada anak-anak yang rutin makan oatmeal.

10. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Sebagian besar fosfor terdapat dalam tulang dan gigi. Bersama dengan kalsium, fosfor akan membentuk suatu senyawa yang bernama kalsium fosfat. Kalsium fosfat adalah senyawa utama yang dapat memperkuat struktur tulang dan gigi. Mencukupi kebutuhan mineral fosfor dapat mengurangi risiko osteoporosis dan gangguan kesehatan gigi. Ini adalah salah satu manfaat oatmeal, karena makanan ini mengandung fosfor yang berguna bagi kesehatan tulang dan gigi.

Read More

7 Makanan Tinggi Lemak yang Bermanfaat bagi Kesehatan Tubuh

Sumber lemak dapat dibedakan menjadi dua, yaitu lemak yang berasal dari tumbuhan (lemak Nabati) dan lemak yang berasal dari hewan (lemak hewani). Lemak tak jenuh atau lemak tak jenuh tunggal dapat diperoleh dari biji-bijian seperti biji bunga matahari dan buah zaitun. Beberapa manfaat lemak tak jenuh tunggal yaitu mencegah penyakit kardiovaskuler, melindungi organ tubuh, mencegah terjadinya pengumpulan molekul lemak, melancarkan aliran darah, meningkatkan HDL dan membantu menurunkan LDL. Lemak tak jenuh ganda (lemak esensial) dapat diperoleh dari makanan nabati, dan bentuk lain hanya bisa diperoleh dari sumber hewani.

Ilustrasi Wijen

Penelitian menunjukkan bahwa lemak tak jenuh ganda baik bagi tubuh, terutama untuk jantung dan otak. Selain itu, lemak tak jenuh ganda juga dapat meningkatkan fungsi jantung, meningkatkan memori, serta perlindungan terhadap kanker, arthritis, dan asma. Banyak orang menghindari makanan tinggi lemak sebagai langkah pertama untuk menurunkan berat badan. Ini salah, karena tubuh membutuhkan lemak meski tidak terlalu banyak. Lemak memberikan energi bagi tubuh, menyehatkan kulit dan rambut, juga membantu menyerap vitamin tertentu dan bahkan membuat tubuh hangat.Diet tinggi lemak jenuh yang ditemukan pada produk hewani dan beberapa minyak nabati dapat menyebabkan masalah kesehatan pada jantung. Akan tetapi mengkonsumsi makanan lemak tak jenuh dalam jumlah yang tepat justru dapat melindungi jantung. Berikut beberapa makanan lemak tak jenuh yang dapat Anda konsumsi.

1. Wijen
Tumbuhan semak yang termasuk dalam famili Pedaliaceae ini dibudidayakan sebagai sumber minyak nabati, yang dikenal sebagai minyak wijen. Wijen biasanya ditemukan dalam produk roti atau jajanan tradisional onde-onde. Namun wijen juga dapat diolah menjadi berbagai macam pelengkap masakan. Wijen tidak hanya kaya lemak sehat, tapi juga seng, protein, dan serat. Selain itu, biji wijen juga kaya akan vitamin E. Satu sendok makan biji wijen mengandung 2 gram lemak tak jenuh ganda, dan 1,5 lemak tak jenuh tunggal. Selain wijen, biji labu juga kaya lemak sehat. Satu ons biji labu mengandung 2,5 gram lemak tak jenuh ganda, dan 2 gram lemak tak jenuh tunggal.

2. Biji rami
Biji rami atau flaxseed adalah makanan terbaru yang memiliki manfaat berlimpah dalam hal kesehatan. Biji ini diperoleh dari tanaman rami yang lebih dikenal sebagai tanaman pembuat kain linen. Biji rami mengandung banyak nutrisi, serat, serta alpha-linoleic acid. Satu sendok makan biji rami yang ditaburkan ke dalam yogurt, salad, sup, atau smoothies, berisi 4 gram lemak termasuk 3 gram lemak tak jenuh ganda, dan 1 gram lemak tak jenuh tunggal. Biji rami mengandung lignan 75 sampai 800 kali lebih banyak dari biji-bijian lain. Lignan merupakan senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan.

3. Salmon
Salmon dianggap memiliki kandung Omega-3 tertinggi yang berfungsi untuk meningkatkan fungsi otak. Ikan salmon juga kaya asam amino yang berguna untuk kesehatan. Salmon mungkin salah satu ikan yang paling terkenal, tapi tuna, mackerel, dan sarden juga menawarkan dosis yang sehat untuk jantung dari lemaknya. Satu porsi salmon chinook (Oncorhynchus tshawytscha) mengandung 9 gram lemak, termasuk 2,5 gram lemak tak jenuh ganda, dan 4 gram lemak tak jenuh tunggal. Sementara, salmon coho (Oncorhynchus kisutch) mengandung 5 gram lemak. Beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam ikan salmon yaitu vitamin A, vitamin B, vitamin D, selenium, kalsium, dan zat besi.

4. Almond
Buah yang dihasilkan oleh pohon Prunus dulcis ini merupakan salah satu makanan tinggi lemak yang wajib dikonsumsi. Kacang almond memiliki kalori yang paling rendah. Almond memiliki banyak kandungan asam lemak tak jenuh, yang dapat menurunkan LDL. Satu ons kacang almond mengandung lebih dari 14 gram lemak, termasuk 3,5 gram lemak tak jenuh ganda, dan 9 gram lemak tak jenuh tunggal. Nutrisi lain yang terdapat pada almond yaitu vitamin B, vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, dan seng. Selain itu, almond juga kaya akan vitamin E.

5. Telur
Satu butir telur utuh memberikan hampir seluruh kebutuhan harian kalori. Satu butir telur ayam mengandung 5 gram lemak, termasuk 1 gram lemak tak jenuh ganda, dan 2 gram lemak tak jenuh tunggal. Meskipun putih telur memiliki sedikit nutrisi dibanding kuning telur, namun masih merupakan pilihan yang sehat bagi yang takut kolesterol. Karena putih telur juga mengandung beberapa mineral penting termasuk kalsium, kalium, fosfor, magnesium, seng, tembaga, dan zat besi.

6. Zaitun
Zaitun merupakan salah satu tumbuhan yang diberkahi dan memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan tubuh. Minyak Zaitun merupakan minyak yang sehat karena memiliki kandungan lemak tak jenuh. Campuran 10 buah zaitun dalam salad mengandung 5 gram lemak, 0,4 gram di antaranya lemak tak jenuh ganda, dan 3,5 gram di antaranya lemak tak jenuh tunggal. Jika Anda kurang menyukai buah zaitun, minyak zaitun juga mengandung lemak sehat. Satu sendok makan minyak zaitun mengandung 13 gram lemak, termasuk 1,5 gram lemak tak jenuh ganda, dan 10 gram lemak tak jenuh tunggal.

7. Avokad
Avokad mengandung lemak yang cukup tinggi. Kandungan lemak yang terdapat pada avokad merupakan lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Setengah dari buah avokad mengandung hampir 15 gram total lemak dan hampir 10 gram di antaranya adalah lemak tak jenuh tunggal, dan 2 gram lemak tak jenuh ganda. Kandungan lemak tak jenuh pada buah avokad berfungsi sebagai obat alami untuk penurun kadar kolesterol darah, mencegah darah tinggi, kanker, penyakit jantung, dan stroke.

Read More